giovedì 24 dicembre 2015

mercoledì 16 dicembre 2015

mercoledì 9 dicembre 2015

lunedì 7 dicembre 2015

il 1° compleanno di Irene


una torta di compleanno un po' particolare
per festeggiare la piccola Irene...
i particolari principali del suo vestitino come decorazione...

mercoledì 2 dicembre 2015

un po' di coccole...


non potevo non pubblicarlo! mi piace troppo...
orsetto coccole o copertina linus (chiamatele come volete)
lavorate all'uncinetto... il tutto "made by mom"...

mercoledì 18 novembre 2015

lunedì 16 novembre 2015

shorthbread fingers



lo shortbread è un biscotto tipico scozzese,
il più famoso è prodotto dalla walkers,
principalmente è preparato con zucchero, burro e farina,
ha una forma rettangolare allungata e sono molto spessi...
io li adoro...
li ho ritrovati in una sala da the nella mia città e...
non potevo non provarci...

RICETTA

450 g di farina
250 g di burro a temperatura ambiente
100 g di zucchero
6 g di sale
montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. unire la farina e il sale.
amalgamare il tutto e riporre in frigo per almeno due ore.
stendere l'impasto dello spessore di un centimetro
e ricavare dei rettangoli di circa 6/7 cm per 2
riporli in frigo per altri 15 min
infornare a 150/160° per circa 30/35 min.

lunedì 2 novembre 2015

rainbow cake


di solito approfitto delle feste di famiglia
per sperimentare nuove ricette,
oggi è stato il turno della rainbow cake...
ecco cosa ne è venuto fuori...
da leccarsi i baffi!!!!



oggi mi sento buona... vi pubblico la ricetta...

RICETTA

225 g di burro
460 g di zucchero
5 albumi
420 farina
1 bustina di lievito
350 ml di latte

Montare insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
unire un albume alla volta continuando a montare.
quando la massa risulta soffice, aggiungere la farina e il lievito
precedentemente setacciati.
in ultimo il latte a filo.
dividere in sei parti da colorare
(io ho diviso la dose in due per avere un pan di spagna più alto).

domenica 25 ottobre 2015

harry potter


una torta tutta cioccolato per i quindici anni di Erica, 
con la passione del maghetto Harry Potter!

martedì 6 ottobre 2015

torta frozen


ancora una torta frozen per festeggiare
i cinque anni della piccola Benedetta!


martedì 15 settembre 2015

ultimi giorni di mare...


tanti biscottini dal profumo di mare per
primo compleanno della piccola Valentina!

lunedì 14 settembre 2015

matrimonio londinese



il mio lavoro è volato a Londra
per il matrimonio di Giulia e Davide!
un augurio speciale ai neo sposini!





domenica 13 settembre 2015

sabato 12 settembre 2015

martedì 8 settembre 2015

calimero e priscilla


Calimero e Priscilla per festeggiare
il primo compleanno di Francescopaolo!

sabato 5 settembre 2015

biscotti su stecco


deliziosi biscottini in pasta frolla su stecco, raffiguranti
apette, coccinelle, rane, uccellini, cani e gatti...
tutti pronti per festeggiare il primo compleanno
della piccola Viola Luz!

frozen


una elsa veloce veloce per la piccola Gaia che l'adora...

venerdì 14 agosto 2015

i primi 50 anni ...


una torta smoking per festeggiare i 50 anni
del mio vicino di casa Donato!
Felice compleanno a te che sei 50 anni più saggio,
50 anni più rompiscatole, 50 anni più vecchio...!


sabato 8 agosto 2015

nozze d'oro


un'altra coppia ha raggiunto il traguardo dei 50 anni di matrimonio...
auguri ad Angelina e Giuseppe!